Perkhidmatan

Haiwan disembelih dengan cara berperikemanusiaan, dikupas kulit, dan dibersihkan, dengan bangkai diperiksa secara teliti untuk memastikan kualiti dan keselamatan.

Bangkai disejukkan, kemudian dipotong kepada potongan utama (seperti daging belakang dan rusuk) dan diproses lebih lanjut menjadi potongan subutama seperti stik dan panggang.

Bahagian daging dimeterai vakum atau dibalut, dilabel dengan butiran potongan dan berat, serta disimpan dalam keadaan terkawal suhu untuk mengekalkan kesegaran dan kualiti.